dimanche 19 octobre 2014

Tourte à la viande hachée

Une recette adaptée d'un site web, à laquelle j'ajoute des poivrons. Se marie merveilleusement avec ce vin du Ventoux...


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dimanche 5 octobre 2014

Okonomiyaki

Cette année, lors de notre périple pour aller en vacances, nous avons mangé dans un restaurant japonais qui proposait autre chose que les traditionnelles sushis, makis...
C'est ainsi que j'ai découvert l'okonomiyaki, une crêpe japonaise que nous avons choisi au calamar. C'est absolument EXCELLENT. Agrémenté d'une mayonnaise et accompagné de limonade japonaise, "la" Ramune.


mercredi 1 octobre 2014

Champignons farcis au chorizo


Une petite recette rapide à faire et au gout délicieux. De grands champignons des fermes de chez nous, un chorizo doux tranché et un peu de crème fraîche épaisse. Quelques herbes et hop, au four.
Une excellente entrée en matière !
En revanche je n'ai pas entamé de bouteille pour l'accompagner...