lundi 28 mars 2016

Spécialité d'Osaka

En octobre 2014, j'avais découvert un restaurant japonais qui est resté le seul à ma connaissance à proposer autre chose que des sushis et makis ou autres plats de nouilles conventionnels et répandus. Le Moshi Moshi, à Bordeaux, proposait les spécialités d'Osaka.  
Depuis j'ai cherché à regoûter à ces plats. Partout autour de moi, le moindre restaurant asiatique se perdait dans ces standards populaires.

Sauf à Lille, où l'enseigne Moshi Moshi possède son second restaurant. Il aura fallu trouver le temps d'y aller mais bordel, ça fait du bien de regoûter à ces galettes omelettes agrémentées de viande, recouverts de sauce worcester et de mayonnaise, le tout saupoudré de ces peaux de poissons qui virevoltent encore quand le plat vous est servi. 
L'okonomiyiaki, c'est délicieux !



Par contre ce coup-ci, j'ai bu un calpis. C'est une boisson lactée en poudre qui rappelle étrangement le goût de médicaments, genre aspegic ou un truc du genre. C'est surement meilleur en soda :-)